torstai 5. joulukuuta 2013

Suklaamuffineita

Joululahjojen ostaminen on raskasta. Ihmisvilinän keskellä oleminen väsyttää. Kaupoissa kierteleminen pitkän kaavan mukkaan ei sovi minulle nykyään - huomasin sen jo viime talvena. En ennää viihdy kaupungilla niin kuin ennen. En pidä kaupungeista enää niin kuin ennen. Lyhyen aikaa ja toisinaan kaupoissa kierteleminen on mukavaa, mutta ei sen enempää. Minusta on alkanut tulla vielä enemmän metsänpeikko. Kaipaan ja ikävöin entistä useammin luontoon. Haluan olla ihmisten kanssa, mutta kaipaan hiljaisuutta. Haluaisin jälleen Lappiin ja tuntea sen erämaan rauhan.




Ohje Yhteishyvän marraskuun 2013 ruoka- liitteestä.

100g tummaa suklaata
100g margariinia
2kananmunaa
2½dl sokeria
3½dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
150g mascarponejuustoa
Kuorrutus:
100g tummaa suklaata
100g mascarponejuustoa
1dl tomusokeria


1. Paloittele suklaa. Sulata rasva kattilassa. Lisää suklaa. Nosta kattila syrjään ja sekoita kunnes suklaa on sulanut. 2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne vaahtoon vuorotellen suklaaseoksen ja juuston kanssa. 3. Jaa seos muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa n. 25minuuttia. Anna jäähtyä. 4. Notkista mascarponejuusto ja sekoita joukkoon suklaa ja sokeri. Levitä muffinien päälle.

2 kommenttia:

  1. oi että nyt munki alko tekee mieli jotain hyvää! ihana blogi sulla, vaikutat tosi aidolta ja semmoselta luonnonlapselta :3

    http://emmamandin.blogspot.fi/

    VastaaPoista

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)