lauantai 13. huhtikuuta 2013

Brownies

Blogiin on jäänyt taas hieman taukoa, kuvien saanti pulmien takia, mutta nyt jatketaan :)

Yhtenä lauantaina me kokosimme kamppeemme ja lähdimme asuinalueen poikki, pulkat perässämme. En muista, milloin olisin viimeksi käynyt pulkkailemassa tällälailla ennen vanahaan tyylillä, mutta pitkään olin siitä haaveillut.

Kiipesimme mäet ylös ja huutaen tulimme alas. Nämä ei olletkaan ihan pienimpiä mäkiä, vaan jyrkkiä, täynnä puita ja haasteita. Mutta hauskaa meillä oli!

Mitä retket olisi ilman eväitä? Ei mitään. Teinkin tätä ennen kotona Browieseja "Maailman ihanimmat leivonnaiset"- kirjasta. Ja päälle voileipiä♥ Voi että ne maistuu hyviltä kera ystävien ja ulkoilman.
200g tummaa suklaata
2½dl sokeria
200g voita
1tl vaniljasokeria
5kpl kananmunaa
1 1/3dl vehnäjauhoja
3/4dl kaakaojauhetta

Suklaakastike: (tätä en itse tehnyt, ja silti maistuivat mahtavilta! tulloo varmaan juhlavampia ja makeampia kyllä kastikkene kanssa)
1dl kermaa
100g tummaa suklaata
1rkl vahvaa kahvia
1. Voitele ja jauhota suorakulmainen vuoka, jonka koko on n. 20x30cm. Sulata suklaa. Jäähdytä. 2. Mittaa kulhoon sokeri, pehmeä voi ja vaniljasokeri. Vatkaa kuohkeaksi. Vatkaa munat yksitellen joukkoon, lisää myös sulatettu suklaa. 3. Sekoita keskenään vehnäjauho ja kaakaojauhe, lisää taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. puol tuntia. Browviet saavat jäädä keskeltä hiukan kosteiksi. 4. Leikka ajäähtynyt kakkulevy neiliöiksi. Tee halutessasi suklaakastike.
5. Lämmitä liedellä miedolla lämmöllä kermaa ja paloittele sen joukkoon tummaa suklaata. Sekoittele, kunnes suklaa on liuennut. Lisää kastikkeeseen vielä tilkka vahvaa kahvia.      
ps. Tän illan höntsäily meni sit näissä merkeissä. Ja jos joku kahtoi ton nii suosittelen lukemaan muutaman muukin jutun, siinä on hyvvää viisautta ja sannaa, mihin minäkin perustan elämäni :)

2 kommenttia:

  1. Ompa herkullisen näköisiä! ♥

    http://ellimaijasblog.blogspot.fi/

    VastaaPoista

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)