sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Apple Pie

Koulussa ollaan köksäntunneilla käsitelty parin viikon ajan erilaisia ruoka-kulttuureita. Rakastan tätä jaksoa köksässä! Normaalisti kotonakin tekee perinteisiä ruokia, perinteisillä ohjeilla. Muiden maiden kulttuurit avartavat ruokamaailmaa aivan uusiin svääreihin, ja pienillä muutoksilla saa paljon aikaa.

Toissa viikolla oli vuorossa meksikolainen ruoka. Jälkiruokana teimme Apple Pieta, joka on meksikolainen omenapiirakka. Aiiivan yksinkertainen ohje, mutta normaalisti en omenapiirakoihin tee kansia, niin kuin ei yleensä Suomessa tehdä. Tässä tehdään, ja maistuu ihanalta -vaniljajäätelön/kastikkeen kera. Naminami! Tätä tuun tekemään myös ens syksyn omenasatojen aikaan.

  
Apple Pie

150g margariinia
3dl vehnäjauhoja
½tl leivinjauhetta
3rkl vettä
Täyte:
2 omenaa
1dl sokeria
1tl kanelia
1rkl juoksevaa margariinia


 1. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Nypi margariinia kulhoon. Lisää vesi, sekoita tasaiseksi. Jos taikina on liian löysää, lisää vehnäjauhoja.
2. Valmista täye. Kuori omenat ja viipaloi ne. Sekoita muut aineet omenoiden joukkoon.
3. Voitele piirakkavuoka. Jaa taikina 2 osaan ja kauli toinen osa leivinpaperin päällä. Asettele levy vuuan päälle. Lisää täyte siihen. Kauli toinen osa ja taputtele se täytteen päälle. Haarukoi reunat yhteen.
4. Paista 200 - asteessa 30-40 minuuttia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)