keskiviikko 19. syyskuuta 2012

Kuinka saada rikki kookospähkinän?

M. A Numminen. Mies, joka osaa tehdä hulluimmat lastenlaulut ikinä. Mutta, en sentään kookospähkinöitä särkemään rupenut. Olisihan silloin talokin jo mäsänä, vai mitä Numminen? ;) Kaksi kaveria tuli katsomaan meille Anne Frankin päiväkirja- leffan, jota varten halusin nopeasti tehdä jotain. Äidin "Kotiruoka" - kirjasta selasin reseptejä. Kookosviipaleet kuulostivat hyviltä, jotka sitten pikaseen leivoin, lisäten hieman kaakaota.


200g rasvaa
1dl sokeria
1 kananmuna
1tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
1dl kookoshiutaleita
(kaakaojauhetta)

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. 2. Muotoile leivinpaperin päälle 4 tankoa ja paina hieman litteiksi. Voitele tangot munalla ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita. 3. Paista 175 asteessa 10-15min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)