sunnuntai 26. elokuuta 2012

Omenaa piirakoissa ja leivissä

Syksyn yksi ensimmäisistä merkeistä itselläni on omenat. Aina syksyn alkaessa alan käyttää omenoita leivontaohjeissa. Ja nyt se sitten tapahtui. Syksyn eka omenapiirakka. Ja mitä se olisi ilman itse tehtyä vaniljakastiketta ♥
Ohjeen kehittelin itse. Halusin tehdä terveellisemmän version ja en tehnyt siksi vehnäjauhoista vaan grahamjauhoista. Hyvin se onnistui ihan, mutta jotain jäi kaipaamaan. Kananmunia? Itse en laittanut kananmunia, koska meiltä ne oli yksinkertaisesti loppu, enkä jaksanut odottaa äidin kauppareissulta tuloa :D Joten arvioikaa itse ja laittakaa vaikka yksi kananmuna taikinaan.



2dl grahamjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5dl kaurahiutaleita
120g voita/margariinia
1tl suolaa
1-2 omenaa
(1 kananmuna tms)
kanelia
vaniljasokeria+ vaniljakastike halutessaan

1. Murenna ja paloittele rasva. Lisää muut aineet. Sekoita ja painele aineista taikina.
2. Voitele vuoka ja kaada taikina siihen. Taputtele se reinoille. Pese ja lohko omenat. Asettele ne rinkulaan taikinan päälle. Ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria. Paista uunissa 175 asteessa keskitasossa n. 20min.
 Toinen omenaherkku minkä tein, oli omenainen pannuleipä. Ohjeen otin Dansukkerin - sivulta. Tämä oli aivan uusi tuttavuus, mutta erittäin hyvä sellainen! Maistuivat sämpylöiltä, ja olivatkin ihana herkku iltapalalla. 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)