sunnuntai 29. toukokuuta 2011

Hunajaista ja makeaa

Viime viikolla tein  Painonvartijoiden- leipomiskirjasta kauraneliöt. Todella makeita ja hyviä tuli. :)


Kauraneliöt


n. 15-18kpl



125g sulatettua voita
1-1 3/4 dl sokeria
½dl siirappia
6dl kaurahiutaleita
½dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1tl vaniljasokeria
(½tl kardenummaa)
½tl kanelia

Sekoita sulatettu voi, sokeri ja siirappi keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voi-siirappi-sokeri seokseen. Sekoita. Paista 175- asteisessa uunissa 12-15min.




Margaretha Goransson - Hamrin Hyvän olon herkut - kirjan ohjeella Kaurakeksit. Niistä tuli hyvin hunajaisen ja suklaisen makuisia, eli erinomaisia niille henkilöille, jotka rakastavat näitä makuyhdistelmiä ♥


1,8dl rypsiöljyä
2dl hunajaa
1tl vaniljasokeria
7dl kaurahiutaleita
2 kananmunaa
2½dl vehnäjauhoja (puolet voi vaihtaa grahamjauhoiksi)
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
200g tummaa suklaata
½dl manteleita tai saksanpähkinöitä
mahdollisesti kevytmaitoa


Ohje:


Vatkaa rypsiöljy, hunaja ja vaniljasokeri  hyvin yhteen. Lisää kaurahiutaleet ja yhteenvatkatut munat. Lisää keskenään sekoitetut jauhot, suola ja leivinjauhe. Rouhi suklaa ja mantelit/pähkinät ja sekoite ne taikinaan. Lisää hiukan maitoa, jos taikina on kovin kuivaa. Jaa ruokalusikoilla kekoja leivinpaperille. Paina ne hiukan litteiksi, ja jätä leviämis varaa. Paista uunissa 180- asteessa noin 10-12 minuuttia. 



tiistai 24. toukokuuta 2011

Boyfriend-/haaremi-/lökärifarkut,...

Pari viikkoa sitten koulun käsityötunneilla sain valmiiksi farkut, jotka otsikon mukaan ovat vähän sellaiset, miksi kukin niitä haluaa kutsua. :) Tein ne 2010 marras-, joulukuun numeron nuorisuunnittelijan haaremihousuista, mutta pienensin roimasti haaraa ja kavensin yms. Hiukan erillaiset tuli kuin olin suunnitellut, mutta silti olen tosi tyytyväinen niihin. Takataskuissa on "lenkki" tikkaukset, ja housuihin tein irrotettavat ruskeat henkselit. Lahkeet on sen verran rumat minun päällä, että niitä pitää pitää vain käärittyinä. 

Olisiko muuten  kenelläkään minkäänlaisia vinkkejä/ohjeita farkkujen värin muuttamiseen/kuluttamiseen? Ei mikään pakollinen juttu olisi, mutta jos helppoja yms. vinkkejä olisi, niin kiva olisi nuita tuosta, vaikka reisien kohdalta kuluttuttaa ja saada väriä pintaan. :)
 



perjantai 20. toukokuuta 2011

Perinteisiä kokeiluja

Käytiin tänään taas vaihteeksi katsomassa uuden talon valmistumista. Mummo otettiin siinä samassa mukaan, kun oli käynyt viimeksi vuos sitten. Lehti on jo täydessään, mutta vielä kerittiin mummon opastuksella kokeilla eri tuohi juttuja. Sormuksia, tuohikuppeja ja vispilöitä. Kaikki perinteisiä ennen vanhaan koti käytössä olevia juttuja. Turhan myöhänen aika sattu, ja varsinkin tuohen saaminen puusta teki vaikeaa. Yksi ohut pala saatiin, mutta sekin oli liian nuoresta puusta. Idean kyllä hoksasi tälläisestakin, mutta suurempia töitä ei aikaan saannut. Ehkä ensi keväänä puut ovat parempia siihen. :)







 Muutaman päivän flunssasta on tässä toivuttu, eikä siksi neulominen ole oikein innostanut... Ompelu koneen ääreenkään ei ole päässy... Mutta eiköhän ne projektit ennen kesää valmistu. :D

tiistai 17. toukokuuta 2011

Pieniä juttuja :)

Ompelutyöt on nyt hetken tauolla. Kolme projektia, mutta kaikki niistä aivan kesken, kun ei olla muistettu vkäydä ostamassa vetoketjua kahteen mekkoon. Kuitenkin käsityöt on edistynyt. Olen neulomassa tällä hetkellä kesäksi liiviä. Kylläkin ärsyttää aivan kauheasti, kun tein melkein yhden osan jo valmiiksi, mutta jouduinkin purkamaan sen kaventamisvirheitten vuoksi. ÅÅär... Ennen, kuin aloin neuloa sitä tein mallitilkun, josta tein pienen ranteenlämmittem. Heh, en tiiä kyllä pidämkö ennen ensi syksyä. :D 





Lauantaina tein aamupäivästä kauraleipäsiä Yhteishyvän ohjeella ja Heli Bergius:ksen tekemän Suosituimmat Kotileivokset, kirjasta Pirjo suklaakakun ohjeella täytekakun äidille. :)

 





 












sunnuntai 15. toukokuuta 2011

Pieniä juttuja :)

Ompelutyöt on nyt hetken tauolla. Kolme projektia, mutta kaikki niistä aivan kesken, kun ei olla muistettu vkäydä ostamassa vetoketjua kahteen mekkoon. Kuitenkin käsityöt on edistynyt. Olen neulomassa tällä hetkellä kesäksi liiviä. Kylläkin ärsyttää aivan kauheasti, kun tein melkein yhden osan jo valmiiksi, mutta jouduinkin purkamaan sen kaventamisvirheitten vuoksi. ÅÅär... Ennen, kuin aloin neuloa sitä tein mallitilkun, josta tein pienen ranteenlämmittem. Heh, en tiiä kyllä pidämkö ennen ensi syksyä. :D 


Lauantaina tein aamupäivästä kauraleipäsiä Yhteishyvän ohjeella ja Heli Bergius:ksen tekemän Suosituimmat Kotileivokset, kirjasta Pirjo suklaakakun ohjeella täytekakun äidille. :)


Kakusta tullee todella pieni, jos tekee vain yhden kertaisen, joten jos haluaa ihan normaalin kunnon kakun suosittelen kertomana ohjeen.

6-10 annosta


Pohja:

2 kananmunaa
1½dl sokeria
100g voita
1dl maitoa
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1½tl vaniljasokeria


Ohje:


Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne rikki. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetken. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita munamassaan sokeri ja jäähtynyt voi. Lisää sitten maito ja jauhoseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista kakkupohjaa 200- asteisessä uunissa noin 20-25 minuuttia.

Halkaise jäähtynyt pohja, kostuta pohjapala, täytä kermavaahdolla ja esim. mansikoilla. Nosta kansilevy päälle, kjostuta myös se ja peitä kermavaahdolla ja koristele se.




torstai 12. toukokuuta 2011

Pieniä juttuja :)

Ompelutyöt on nyt hetken tauolla. Kolme projektia, mutta kaikki niistä aivan kesken, kun ei olla muistettu vkäydä ostamassa vetoketjua kahteen mekkoon. Kuitenkin käsityöt on edistynyt. Olen neulomassa tällä hetkellä kesäksi liiviä. Kylläkin ärsyttää aivan kauheasti, kun tein melkein yhden osan jo valmiiksi, mutta jouduinkin purkamaan sen kaventamisvirheitten vuoksi. ÅÅär... Ennen, kuin aloin neuloa sitä tein mallitilkun, josta tein pienen ranteenlämmittem. Heh, en tiiä kyllä pidämkö ennen ensi syksyä. :D 


Lauantaina tein aamupäivästä kauraleipäsiä Yhteishyvän ohjeella ja Heli Bergius:ksen tekemän Suosituimmat Kotileivokset, kirjasta Pirjo suklaakakun ohjeella täytekakun äidille. :)
 


 






lauantai 7. toukokuuta 2011

Vanerikoriste Äitille ♥

Huhhuh... Tuntuu, että mitä pidemmälle kevät etenee sitä kiireisempi on. Koulussa opettajat tuntuvat kiristävän työtahtia ja kokeita on todella paljon, ja se taas tarkoittaa että vapaa-ajalle ja käsitöille on vähemmän aikaa... No onneks ainakin neulomiset on edistyny ja uuden projektin, sillä rintamalla aloitinkin... mutta siitä sitten myöhemmin. :)

Pääsiäisen retkellä löytyi patikkareissulta soikio, pitkula, mikä lie vanerinpala. Löysin myös suuuuren suuren vanerilevyn, mutta en jaksanut raahata sitä mukanani ja tyydyin pienenpään. Sain jo silloin idean tehdä siitä tulevana äitienpäivänä äidille pienen lahjan. Vaneripala oli jo luonnossa luonnostaan sopivan kokoinen pieneksi seinäkoristeeksi. Tulostin netistä löytämäni Eino Leinon kauniin Rauha - runon. Rypistelin paperin lyttäseksi ja avasin uudelleen isoksi, revin reinat soikion muotoon ja rypistin lisään. Liimasin sitten sen vaneerin. Itse en osannut tehdä vanerin yläpäähän reikää, joten iskä teki sen minun puolestani. Sitten se olikin valmis laitettavaksi pakettiin. :)




maanantai 2. toukokuuta 2011

Vappu herkkuja

Vappu tuli ja meni, hyvin tuulisessa ja huonossa ilmassa. Mittari näytti vaan 0-5C lämmintä, joten paksulti piti pukeutua. :D aikamoinen mursu olo tuli, kun kavereiden kanssa piknikillä oltiin. Torstaina ennen sitä tein kuitenkin tippaleipiä ensimmäistä kertaa ja sunnuntaina pyöräytin mansikkasuklaamoussekakun Pirkan ohjeella. Tippaleipien ohje on Kaisa Isotalon, Raija Kuittisen ja Rigni Tennbergin Kotiruoka kirjasta.

Tippaleivät:

4 kpl kananmunia
2dl maitoa
1-2rkl sokeria
½tl suolaa
4dl vehnäjauhoja
½-1tl leivinjauhetta


Ohje:

1. Riko munien rakenne kulhossa puuhaarukalla sekoittaen.
2. Lisää sokeri, suola, maito ja jauho-leivinjauhe seos. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada taikina vahvaan muovipussiin ja sulje pussi. Kuumenna rasva padassa (siis munkkirasva, kookosrasva tai öljy... Ei niin kuin minä alussa tein, että laitoin vaa normi meijerivoita ja flora margariinia. :D ) 4. Upota kuumaan rasvaan esim. säilykepurkki, jossa on molemmat päät leikattu irti. Leikkaa muovipussin kulmasta pieni reikä saksilla. Valuta taikinaa purkkiin ohuena nauhana niin, että se muodostaa harvan ristikon. Paista muutama tippaleipä kerrallaan. Käännä leivokset, kun toinen puoli on kauniin ruskea.
5. Nosta valmiiksi paistuneet tippaleivät paperipyyhkeelle valumaan. Siivilöi päälle tomusokeria ennen tarjoilua. 





Suklaamoussemansikkakakku

Pohja:
2 kananmunaa
1½dl sokeria
75g leivontamargariinia tai voita
2dl vehnäjauhoja
½dl kaakaojauhetta
1½tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria
1dl maitoa

Täyte:

mansikoita
(1dl appelsiinimarmeladia)

Pinnalle:

100g tummaa suklaata
1tlk (2dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Ohje:

1. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita sulatettu rasva vaahtoon hieman jäähtyneenä. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää maito taikinaan vuorotellen jauhoseoksen kanssa. Paista kakkua 175 - asteisen uunin alatasolla 25minuuttia.
2. Paloittele mansikat ja sekoita joukkoon marmeladi. Leikkaa jäähtynyt pohja kahteen osaan. Levitä mansikkaseos pohjalevylle ja nosta kansilevy päälle. Anna kakun kostua kevyen painon alla vähintään tunti.
3. Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa.
4. Vatkaa vaniljakastike pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita suklaa vaahdon joukkoon ja levitä seos kakun päälle ja reunoille.
5. Anna hyytyä jääkaapissa ½ tuntia ennen tarjoamista.
6. Koristele tuoreilla marjoikka, hedelmillä tai karamellirakeilla.