tiistai 26. huhtikuuta 2011

Pääsiäisen kuvasatoa

Viikonloppuna olimme perinteisesti viettämässä pääsiäistä mummon luona. Sattuikin sitten oikein mahti keli ja ulkoiltua/lenkkeiltyä tulikin sitten tavallista enemmän. Joissain paikoin oli jäät jo sulaneet niin paljon, että olisin oikeasti halunnut mennä uimaan, mutta kappas ei sattunut uikkarit mukkaan. :/ Joku veneilijäkin oli lähtenyt soutelemaan lammelle/järvelle. Aih, ku ois tehny ittekin mieli. :D

Ensimmäisen leskenlehden näin tuolla. Niitä oli ihan enemmältikin. Vielä en ole kotikonnuilla niitä nähnyt. Perhosia oli usseempiakin. Oh, tulipas tästä aikamoista luonnon ihmettelyä. :D Mutta sitähän tämä on; elämän ihmettelyä koko elämä. ♥ :)




Eilen kävimme tämän kevään ensimmäisellä patikka reissulla. Aikamoista se oli, kun lunta oli vielä aika paljon ja vedet niin korkealla. Monneen otteeseen sukat, jalat ja kengät kastuivat. :D Hyppelyksi se enemmän meni, mutta eräjormana tälläiset retket ovat, mitä parhaimmat. Etenkin näin hyvällä kelillä. ♥

Kiitokset kuvien otosta siskolle! ♥

maanantai 25. huhtikuuta 2011

Pasha

Eh, ehkä vähän myöhässä tulee tämä Pashan ohje, mutta ehkä siitä on vielä iloa jollekin. :) Perjantain tein siis elämäni ensimmäistä kertaa Pashaa. Todella helppoa oli kyllä, ei oikein helpommaksi tuon teko voi mennä. Mummolta sain ohjeen ja ohjeistuksen. Alunperin se vissiin oli joku Valion mainoksesta otettu ohje, mutta sillä mentiin.

Tarvikkeet:

100g meijerivoita
1½dl sokeria
2prk Gourmeta kermarahkaa (ei löydetty kaupasta tuota, niin normaali rahkakin käy)
1rkl vanilliinisokeria
1rkl sitruunamehua
3/4dl mantelilastuja
2dl kuohukermaa
Hedelmiä,kirsikoita...

Ohje:

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa eri astiassa kerma. Yhdistä aineet ja muut ainekset. Kaada seos kostutetulla sideharsolla vuorattuun pashamuottiin tai kahvinsuodattimeen tekeytymään (jos ei ole muottia eikä kestokahvinsuodatinta niin siivilä/lävikkö käy. Laita tällöin se kattilaan, jotta se pysyy pystyssä ym. ). Anna tekeytyä jääkaapissa tai parvekkeella yön yli. Kumoa ja koristele hedelmillä ja kermavaahdolla.



Hauskaa pääsiäistä vuan, vaikkakin kohta se on jo ohi! :)

torstai 21. huhtikuuta 2011

Tiikerikakku ilman tiikerinraitoja

Ohhoh... jääny vanha teksti julkaisematta/kirjoittamatta tänne. Tein siis lauantaina tiikerikakun, mutta... kuten otsikko kertoo unohdin tehdä ne tiikerin raidat! :D laitoin siis kaikki aineet sekaisin- ja kappas, huomaan siinä vaiheessa vilkaista ohjeesta, että olisi pitänyt laittaa ne erijärjestyksessä ja tehdä ne "tiikeriraidat". Noh, ei se makuun vaikuttanut, joten hyvää tuli. :)

En löydä mistään enää ohjetta jolla tein kakun. Vissiin tein sen kotikokin ohjeella, mutta varmuutta ei ole. Noh, ehkä työ löydätte ohjeen itsekin. :D


perjantai 15. huhtikuuta 2011

Kevään merkkejä

Hih, tiälhän on kohta kesä! En ole kerinnyt edes sulatella ajatusta, että kohta on oikeasti kesä. Nopeasti kun on tämä kevät nyt edennyt. Aurinko helottaa jo aika lailla ja välillä on uskaltanut ilman takkia liikkua. Torstaina olin ensimmäsitä kertaa haaremihousuissa. Noh, aurinko oli tehnyt temput ja päättänyt ettei juuri sinä päivänä paista kun eräs neiti päätti laittaa shortsi-haaremihousut...

Tein haaremihousut viime keväänä. Ohje taisi olla joku Suuri Käsityönlehden elokuun numero 2009. En ole todellakaan varma, joten kannattaa varmistaa asia, jos meinaa tehdä... Muokkasin niitä silloin paljon, sillä virallisessa ohjeessa haara oli melkein maassa asti. Kuvia en saanut otettua kunnollisia kuin yhden, mutta eiköhän se kerro jo tarpeeksi. 


Isoäidin neliö projekti etenee hitaasti, mutta varmasti. En ole vieläkään päättänyt, mitä niistä teen! Vaihtoehtoja on niin paljon... Olen miettynyt liiviä, samantapaista, mikä minulla on. Sitten voisin tehdä ison tyynyn, mekon, peiton, meikkipussin... Välillä mietin, että tekisin monta juttua, mutta se vaatisi jo isomman ajan projektia. Noh, katsotaan, milloin päätään lopettaa. :)





tiistai 12. huhtikuuta 2011

Peltileipää ja banaani-mokka kakkua

Sunnuntaina leivoin taas. Minulla on näköjään muotoutunut asenteeksi, etten pysty tekemään vain yhtä juttua kerrallaan, varsinkin leipoessa. Pakko tehdä useampaa sorttia. Kätevääkin se minusta on, kun yksi on kohoamassa tai uunissa, niin voi tehdä sillä aikaa toista leivontaa. :)

Noh, nyt ohjeisiin. Pelti leivän tein maaliskuun Yhteishyvän Ruoka - liitteen ohjeella. Maukasta tuli.
Tarvikkeet:

1l maitoa tai vettä
75g tuorehiivaa (tai 1ps kuivahiivaa)
1dl rypsi- tai oliiviöljyä
1rkl suolaa
1rkl sokeria
3dl kaurahiutaleita
n. 1,5kg hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja (laitoin 18dl sämpyläjauhoja)
pinnalle kauraleseitä


Ohje:

Kuumenna neste kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen ja lisää öljy, suola ja sokeri. Lisää hiutaleet, siemenet ja suurin osa jauhoista. Alusta taikina. Lisää siihen loput jauhot. Kohota taikinaa peitettynä vedottomassa ja lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Taputtele jauhotetuin käsin ohuemmaksi. Voitele leivän pinta kevyesti vedellä ja ripottele päälle leseitä. Leikkaa veitsellä taikina ruudukoksi. Kohota peitettynä vielä 30-45 minuuttia. Paista pannuleipä kypsäksi 200- asteisen uunin keskitasolla.





Banaani- Mokkakakku ( Ohje kotikokin sivuilta):

100g voita tai margariinia
2dl kahvia
2 munaa
2½dl sokeria
2 banaania
4½dl vehnäjauhoja

½dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta


2tl vanilliini sokeria
2tl kanelia
1tl inkivääriä
1/4 neilikkaa
Kuorrutus:


3rlk voita tai margariinia

2rkl kahvia
2dl tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta
ripaus kanelia


Ohje:
  Soseuta banaanit. Sulata rasva ja lisää siihen kahvi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita  kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet,banaanit ja rasva-kahviseosta vuorotellen vaahtoon.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Kypsennä 175 asteen lämmössä uunissa alimmalla tasolla n. 50 min. Sulata rasva. Lisää kahvi, tomusokeri, kaakaojauhe ja kaneli. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.













sunnuntai 10. huhtikuuta 2011

Farkkulaukku

Tein ehkä vuosi sitten vanhoista farkuista laukun ystävälleni. Leikkasin niistä lahkeet pois, ja lahkeista leikkasin soikion muotoiset palat reikiin. Lahkeista leikkaisn myös hihnat laukkuun. Eli siis hyvin yksinkertaiset ohjeet ja yksinkertaisesti tehty. :) Ongelmia oli eniten farkun paksuudessa, ja neuloja katkesikin aika paljon. Joudin siitäkin syystä ompelemaan käsinkin ja ystäväni korjasi jäkikäteen saumoja ompelukoneella.

 Oi, ihanaa, nyt on kevät ♥ Maanataina kuulin jo ensimmäisen kerran joutsenten ääntä. Talvisaappaat vaihdoin jo tennareihin. Mikä vaikutus onkaan sillä, kun vaihtaa kevät varusteisiin, tuntuu että silloin vasta on oikeesti kevät. :)

Uusi mekko projekti on kohta jo valmis. Enää vetoketju puuttuu ja viimeistelyt. Saas nähdä milloin pääsen esittelemään sitä. 

tiistai 5. huhtikuuta 2011

Mietteitä: Kouluruoka

Välillä miettii sitä, miksi ihmiset valittavat. Valittavat monesta asiasta. Noh, itsekin kyllä valitan, eikä varmaan kukaan pysty olemaan valittamatta, mutta silti. Suurin ja yleisin valitusaihe on varmasti kouluruoka ja sää. Kouluruusta puhutaankin paljon ja kaikkialla. Ennen kuuluin itsekin niihin, jotka valittivat kouluruusasta. En voinut käsittää, miten järjestö, joka tarjosi meille ruuan pystyi tekemään niin pahaa ja huonolaatuista ruokaa. Valitin siitä ihan sille järjestölle. Suunniteltiin adressin tekoa paremman ruuan puolesta, ja jotkut lukiolaiset olivat niin tehneetkin.
Kun vaihdoin kuitenkin koulualuetta ja koulua syksyllä, muuttui asenteeni koko kouluruokaan. Toisella paikkakunnalla se oli tosi erillaista, parempaa, terveellisempää ym. "Järkytyin" ihan, kun huomasin mitä oli ruokana - ruokaa, jota oli entisessä koulussa tarjoiltu vain juhla hetkenä esim. jouluna, mutta nyt se oli arkiruokana. Mutta ihmiset ympärillä vain valittivat ruuasta. Se oli todella erikoista. Enkä ymmärtänyt sitä.

Meille suomalaisille ilmainen kouluruoka on itsestään selvyys, mutta kaikille se todellakaan ei ole. Ulkomailta Suomeen muuttaneet ihmiset, ovat yleensä järkyttyneitä tästä, miten nuoret valittavat kouluruuasta. Ehkä meillä on jotakin oppimista myös heiltä, ihmisiltä jotka ovat tottuneet vaatimattomampiin olosuhteisiin. Heille, joille vähän on paljon, niin ruuassa kuin muussakin. Olemme rikkaita, kun saamme asua Suomessa ja meillä on suhteessa erinomaiset olot. Siksi meidän täytyisi olla kiitollisia ja iloisia siitä. Mutta mitä mieltä te olette tästä aiheesta?

lauantai 2. huhtikuuta 2011

Ruusuja kansissa ja pieniä aarteita mummolasta

Kolme isoa käsityöprojektia on hiukan tauolla, johtuen saumurin katkenneesta neulasta. En ymmärrä itsekään. Katsaisin saumurista neulan ja kun menimme kangaskauppaan ei sieltä löytynyt sellaista. Myyjäkään ei tiennyt sellaisesta neulasta, vaikka aina ollaan "normaalista" kaupasta ostettu neulat... Noh, pittää jostain etsiä siihen neula.

Eilen kuitenkin tein normaalilla ompelukonneella ystävällälleni kansion päällisen. Ostin muutaman muun lahjan lisäksi, normaalin Tiimarin luonnoslehtiön hänen pikku suunnitelmilleen ym.Tein sen samalla tyylillä kuin aiemmin tekemäni päiväkirjan kannet. Ohje oli kuiten aivan omasta päästä, siis en edes mittanauhaa viitsinyt käyttää. :D Noh, se näkyy kyl myös laadussa... Etukanteen ompelin kauniista jämäpalasta kaksi ruusu"paikkaa". Kirjailin myös ompelukoneel ompeleella yläkulmaan sankarin iän. :) Ihan kiva tuli. Aika hutaisemalla tehty. Se harmittaa vähän... kun en älynnyt aiemmin aloittaa sitä.

Mummo, jonka luona muuton johtuesta käyn ompelemassa, antoi minulle pari aarretta. Kauniin vanhan taskukellon, jossa oli paksu kettinki nauha, mutta irrotin sen siitä pois ja siirsin sen normaaliin korunauhaan. Lisäksi sain vanhan peltirasian ja jonkun suutarin käyttämän "nahkarei-ittimen". En muista ollenkaan oikeaa nimeä. Joku hieno se oli. :D noh ei varsinkaan. Mutta hieno verrattuna nykypäivän lyhennelmiin. Joku viisas varmasti tunnistaa kuvastakin. :)







Heh, eilen kuuntelin youtubesta iki-ihania vanhoja lastentunnusmusiikkeja. Muistattehan varmasti ne arki-iltapäivät, kun rynnättiin telkkarin ääreen katsomaan pikku kakkosta? Joskus minunkin aikaan tuli vielä Maija Mehiläistä, Tao Taota, Peukaloisen retket, Nalle Luppakorva ja lempparini Vili Vilperi. Voi, on ne kyllä upeita. :)