torstai 17. maaliskuuta 2011

Suklaakeksit

Eilen tein veljen synttäreitten kunniaksi suklaakeksejä. Ohjeen otin Colour me:ltä, vaikkakin se oli alunperin
Kinuskikissalta. Oli kyllä hyviä. Njam.


Suklaakeksit:

(n.60kpl eli noin neljä pellillistä)

 5 ½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
250g sulatettua margariinia
1½ dl sokeria
1½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kpl kananmunia
200g suklaata
1dl kookoshiutaleita


Laita uuni päälle 175- asteeseen. Sekoita vehnäjauhoin kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola omassa astiassa. Sekoita hieman jäähtyneeseen margariinisulaan sokerit ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Siivilöi joukkoon jauhoseos ja sekoita. Lisää rouhittu suklaa ja kookoshiutaleet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nostele lusikalla tai pyörittele sormilla lihapullan kokoisia nokareita pellille. Jätä leviämisvaraa! Paista 175 asteessa n- 10-15min.



Aijaih... häntäluu ja jalat on ihan muussina. Koulussa oli liikuntapäivä ja oltiin sitten laskettelemassa ja miä ensimmäisiä kertoja laudalla (pari vuotta sitten oli kokeillut). Huh, aikamoista myllerrystä se oli. :D mutta kärsivällisyys vei voiton ja monen tunnin urakoinnin jälkeen opin! Jee!  hahha. :D lihakset kiittää nyt. 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jos haluat ilahduttaa minua jättämällä kommentin tai viestin, kirjoita se tähän. :) Kiitos kaikille, jotka kommentoitte! :)